Rosato biologico da Negroamaro e Malvasia Nera, ottenuto con pressatura soffice e fermentazione in acciaio a 14–16 °C; affina due mesi in acciaio sui lieviti. Rosa ciliegia dai riflessi brillanti, richiama frutta rossa e marasca; al palato è fresco e vivace, con struttura, corpo e piacevole persistenza.
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