Salento IGT Primitivo Rosato, primo rosato fermo della cantina e omaggio a Flavia Pennetta e Roberta Vinci. Il mosto resta circa sei ore a contatto con le bucce a 8-10 °C; fermenta poi a 13-14 °C per circa venti giorni e affina almeno tre mesi in acciaio inox. Il produttore lo definisce un Primitivo intrigante.
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