Vino rosato frizzante Puglia IGP da Negroamaro, prodotto con metodo ancestrale. Dopo una breve macerazione e la pressatura soffice, fermenta in acciaio per quindici giorni a 11 °C e completa la fermentazione in bottiglia senza sboccatura. Rosa cerasuolo con riflessi corallo e naturale velatura, esprime frutti di bosco, ciliegia e crosta di pane; il sorso è fresco ed equilibrato, con bollicina fine e persistente.
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