Primitivo di Manduria DOP in purezza prodotto tra Sava e Manduria. Le fermentazioni si svolgono con lieviti indigeni e macerazioni da tre a cinque settimane; dopo la svinatura il vino passa in barrique da 2,25 ettolitri. Profondo rubino, offre lampone, ribes nero, sottobosco, prugna, ciliegia e marasca, con note di cioccolato, cocco e caffè. Il sorso è ricco e concentrato, con tannini dolci, potenza ed eleganza.
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