Susumaniello Salento IGT, oggi denominato Pietra Nera, da viti allevate ad alberello pugliese. Frutta rossa, ribes e mirtilli incontrano pepe nero e un'atmosfera balsamica. Sei mesi sulle fecce fini in acciaio danno un sorso dinamico, morbido e avvolgente, con tannini ben amalgamati e finale duraturo. Perfetto con primi saporiti, carni grigliate e formaggi di media stagionatura.
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