Spumante Brut da Verdeca della Valle d’Itria, ottenuto con Metodo Charmat-Martinotti attraverso la rifermentazione in autoclave a pressione e temperatura controllate. Il perlage è fine, elegante e intenso; il profilo unisce fiori, mela verde e agrumi. Fresco, vivace e immediato, conserva le caratteristiche di acidità, freschezza e sapidità attribuite dal produttore alla Verdeca.
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