Negroamaro Salento IGP in purezza, nato nella contrada Patriglione da alberelli di circa ottant’anni. La vendemmia tardiva e i pochi grappoli lasciati appassire sulla pianta danno origine a uno dei vini simbolo di Cosimo Taurino, pensato per un lungo invecchiamento. È rubino intenso, con un profumo vinoso che evolve in un bouquet composto, etereo e molto ampio; il sorso è pieno, privo di asperità e gradualmente amarognolo.
Carichiamo prodotto e azioni dalla selezione aggiornata.
