Negroamaro Salento IGP in purezza e prima etichetta imbottigliata da Cosimo Taurino. Prende il nome dalla contrada, un tempo appartenuta al notaio Panaro, dove si trovano vigneti di circa quarant’anni. Il colore è rubino equilibrato e sviluppa riflessi aranciati con l’evoluzione; il profumo è pieno, fitto e continuo. Asciutto, robusto e corposo, chiude con un elegante fondo amarognolo ed è adatto al lungo invecchiamento.
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