Alta Langa DOCG Brut 2017 da Pinot Nero 80% e Chardonnay 20%. Dopo la prima fermentazione affina circa nove mesi in acciaio; la rifermentazione in bottiglia è seguita da almeno trenta mesi sui lieviti e da remuage manuale. Fiori di pesco, miele e frutta secca precedono un sorso cremoso e avvolgente, con frutta matura, agrumi e marzapane.
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