Rosso IGP Puglia da Primitivo e Aglianico coltivati in Contrada Santa Sofia, nell’Alta Murgia, a 510 metri su terreno sabbioso-calcareo. I vitigni sono lavorati separatamente fino all’imbottigliamento; il vino affina 12 mesi in acciaio e altri 10 mesi in bottiglia. Rubino intenso e impenetrabile, richiama ciliegia matura, prugna, fiori e note tostate; è morbido, caldo e fresco, con tannino presente ma non aggressivo e buona persistenza.
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