Spumante Rosato Extra Dry IGP Puglia da uve Aglianico, raccolte a mano nell’Alta Murgia. La presa di spuma parte dal mosto; dopo le due fermentazioni in autoclave, affina circa 6 mesi in autoclave e un mese in bottiglia. Rosa tenue e brillante, con perlage fine e persistente, richiama piccoli frutti rossi e fiori; il sorso è morbido, fruttato e minerale.
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