Nero di Troia IGP Puglia da uve raccolte a mano a Corato, a 320 metri, su terreno prevalentemente calcareo. Fermenta in acciaio a temperatura controllata e affina 12–14 mesi in acciaio, seguiti da 3 mesi in bottiglia. Rubino luminoso, offre confettura di frutti rossi, ribes, frutti di bosco, violetta, pepe e un lieve richiamo agrumato; è secco, caldo, morbido, sapido e persistente, con tannino vivace.
Carichiamo prodotto e azioni dalla selezione aggiornata.
