Spumante rosato Extra Dry da Negroamaro in purezza, prodotto con Metodo Charmat. Dopo la prima fermentazione in acciaio, la presa di spuma avviene in autoclave a temperatura controllata per circa 30 giorni. Il rosa antico brillante e il perlage fine accompagnano piccoli frutti rossi, fragoline, lamponi, petali di rosa e richiami iodati; il sorso bilancia morbidezza e freschezza con un finale persistente.
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