Il Sottano di Bacco è una vineria e bottega del gusto nel cuore di Bitritto, in Via Nicola Fumarola 21. Un luogo intimo, nato per bere bene, mangiare con gusto e ritrovarsi senza fretta.
Selezioniamo vini, bollicine e distillati con passione, li abbiniamo a taglieri, degustazioni ed eventi privati, creando l'atmosfera giusta per brindisi, compleanni e serate tra amici.
Qui ogni bottiglia ha una storia, ma la cosa più importante resta l'accoglienza: sentirsi a casa, dal primo calice all'ultimo saluto.
Nato dalla passione per il vino e dall'amore per la convivialità pugliese, Il Sottano di Bacco è diventato un punto di ritrovo per chi cerca qualcosa di autentico: un calice buono, un'atmosfera vera e persone con cui condividerlo.
Tutto è iniziato con una semplice convinzione: il vino buono merita una casa altrettanto buona. Uno spazio dove chi entra si sente a proprio agio, dove la selezione parla da sola e il servizio è familiare senza essere invadente.
Abbiamo costruito la nostra selezione partendo dal territorio pugliese, per poi aprirci al resto d'Italia e all'Europa, scegliendo produttori con una visione chiara e un carattere riconoscibile.
Ogni bottiglia che trovi da noi è stata assaggiata, valutata e scelta con criterio. Non seguiamo le mode, seguiamo il gusto — il nostro e quello dei nostri clienti, che con il tempo sono diventati ospiti fissi.
Assaggiamo, ascoltiamo e scegliamo bottiglie capaci di raccontare territorio, produttore e personalità.
Non solo vino: grappe, rum, bollicine e bottiglie speciali per chi ama scoprire qualcosa di nuovo.
Salumi, formaggi e prodotti scelti per accompagnare il calice senza rubargli la scena.
Serate pensate per bere bene e capire meglio quello che si ha nel bicchiere.
Compleanni, piccoli festeggiamenti e serate su prenotazione, con un clima caldo e familiare.
Il vino è importante, ma il modo in cui ti senti quando entri lo è ancora di più.
Piccoli numeri, ma concreti: raccontano bottiglie scelte, serate vissute e una cantina che cambia spesso.
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Che sia un calice al volo, una degustazione o una serata privata, prenota e lasciati consigliare la bottiglia giusta.